{"id":2048,"date":"2024-10-10T19:14:30","date_gmt":"2024-10-11T00:14:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/?p=2048"},"modified":"2024-10-17T18:00:03","modified_gmt":"2024-10-17T23:00:03","slug":"listeria-causes-recall-of-ready-to-eat-meat-poultry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/listeria-causes-recall-of-ready-to-eat-meat-poultry\/","title":{"rendered":"La listeria provoca el retiro de carnes y aves de corral listas para consumir"},"content":{"rendered":"

Retiran del mercado productos c\u00e1rnicos y av\u00edcolas listos para consumir tras detectarse Listeria en pruebas<\/h2>\n\n\n

Este retiro se ha ampliado para incluir casi 2 millones de libras m\u00e1s de productos. El enlace de esta publicaci\u00f3n se ha actualizado para ver el art\u00edculo ampliado<\/span>
<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n

BrucePac de Durant, Oklahoma, est\u00e1 retirando del mercado 9.986.245 libras de productos c\u00e1rnicos y av\u00edcolas listos para consumir (RTE) que podr\u00edan estar adulterados con Listeria monocytogenes, seg\u00fan el Servicio de Inocuidad e Inspecci\u00f3n de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.\n\nEl problema se descubri\u00f3 despu\u00e9s de que el FSIS realiz\u00f3 pruebas de rutina de productos terminados que conten\u00edan productos av\u00edcolas RTE producidos por BrucePac y confirm\u00f3 que dichos productos dieron positivo para Listeria monocytogenes. Una investigaci\u00f3n posterior del FSIS identific\u00f3 al pollo RTE de BrucePac como la fuente de Listeria monocytogenes.
<\/p>
\n

Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar disponibles para su uso en restaurantes, instituciones y otros establecimientos. Estos otros establecimientos pueden haber utilizado carnes y aves de corral afectadas en productos listos para el consumo que pueden estar en los estantes de las tiendas o en los refrigeradores o congeladores de los consumidores.\n\nLos productos de carne y aves de corral listos para el consumo se produjeron entre el 19 de junio de 2024 y el 8 de octubre de 2024. Estos productos se enviaron a otros establecimientos y distribuidores en todo el pa\u00eds y luego se distribuyeron a restaurantes e instituciones.<\/p>\n

Para obtener detalles completos, consulte el art\u00edculo original en el sitio web de Food Safety News:<\/h6>

<\/p>

\nhttps:\/\/www.foodsafetynews.com\/<\/a>
<\/h6>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2048","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2048"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2059,"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048\/revisions\/2059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cumberlandhealth.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}