ALERTA DE RETIRO - 02/17/26
Retiran del mercado alimentos para bebés por patulina
IF Copack LLC, que opera como Initiative Foods, está retirando del mercado un lote de puré de fruta de manzana, pera y banana de la marca “Tippy Toes” debido a niveles elevados de patulina.
La patulina es una micotoxina natural producida por mohos que pueden crecer en diversas frutas, incluidas las manzanas. La exposición prolongada a la patulina por ingestión puede tener diversas consecuencias adversas para la salud, como posible inmunosupresión, daño nervioso, dolor de cabeza, fiebre y náuseas.
El producto se distribuyó a nivel nacional en supermercados de todos los estados de EE. UU., excepto Alaska. Es posible que se haya distribuido en los territorios estadounidenses de Guam y Puerto Rico.
The UPC number on the product is 036800265783. The lot number is Lot # 07174. The “Best By” date is found on the bottom of each plastic tub. The recalled product will have a date stamped as “BB 07/17/2026.” The package is also marked with the package code INIA0120. .
Hasta la fecha no se han reportado enfermedades ni lesiones en relación con los alimentos para bebés retirados del mercado.
El artículo completo está disponible en el sitio web de Food Safety News:
https://www.foodsafetynews.com
ALERTA DE RETIRO - 02/17/26
Recall of moringa powder capsules linked to cases of drug-resistant salmonella
El Departamento de Salud Pública de Illinois (IDPH) alerta a los consumidores sobre el retiro del mercado de una marca específica de cápsulas de moringa en polvo, que se han vinculado a múltiples casos de una forma de salmonela resistente a los medicamentos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan que se han reportado siete casos de salmonela relacionados con el retiro en siete estados, incluyendo uno en Illinois.
Según los CDC, este brote está relacionado con ciertos lotes de cápsulas de moringa en polvo de la marca Rosabella, distribuidas por Ambrosia Brands LLC. La empresa acordó retirar del mercado lo siguiente:
Los códigos de lote se encuentran en la base del frasco. Disponible en todo el país, principalmente en línea en el sitio web de la compañía (tryrosabella.com), Amazon, TikTok Shop, Shein y eBay.
Se recomienda a los consumidores que hagan lo siguiente:
No consuman ninguno de los productos afectados por el retiro.
Si tienen el producto afectado, deséchenlo o devuélvanlo al punto de compra.
Laven con agua caliente y jabón cualquier artículo o superficie que haya estado en contacto con las cápsulas.
Estén atentos a la aparición de síntomas, como fiebre, deshidratación, diarrea persistente o con sangre, o vómitos.
Informen a su médico si han consumido este producto y presentan síntomas.
Visite el sitio web de la FDA para obtener detalles del código de lote específico:
https://www.fda.gov/food
ALERTA DE RETIRO - 2/9/26
Se amplía la retirada del mercado de las galletas Chips Ahoy en formato mini.
Mondelēz Global LLC ha ampliado el retiro del mercado, iniciado el 24 de diciembre de 2025, de su producto Chips Ahoy! Baked Bites Brookies en Estados Unidos. Esta ampliación incluye una fecha de caducidad adicional (10MAY2026) y dos códigos UPC adicionales correspondientes a los paquetes individuales del producto dentro de las cajas de Chips Ahoy! Baked Bites Brookie afectadas por el retiro.
La retirada del producto se debe a un proceso de mezcla incorrecto que provocó la formación de pequeños grumos de almidón de maíz. Debido a las características y el tamaño de estos grumos, podrían representar un riesgo de asfixia, especialmente para grupos de riesgo como los niños pequeños y las personas mayores.
Hasta la fecha, Mondelēz Global LLC no ha recibido ningún informe de lesiones o enfermedades relacionadas con este producto.
Esta retirada del mercado se limita exclusivamente a los productos Chips Ahoy! Baked Bites Brookie con las fechas de caducidad indicadas en la tabla a continuación, disponibles en un número limitado de tiendas minoristas en todo el país. Ningún otro producto de Chips Ahoy! ni de Mondelēz Global LLC está incluido ni afectado por esta retirada.
Los consumidores que tengan este producto no deben consumirlo.
Consulte el artículo original para obtener descripciones de los productos y códigos UPC:
https://www.foodsafetynews.com
Comunicado de prensa del IDPH
El Departamento de Salud Pública de Illinois emite un recordatorio sobre los posibles peligros del consumo de leche cruda.
Al menos once casos recientes de enfermedades están relacionados con el consumo de leche no pasteurizada.
SPRINGFIELD – El Departamento de Salud Pública de Illinois (IDPH) emite un recordatorio general al público sobre los peligros potenciales del consumo de leche cruda, después de que al menos once personas enfermaran recientemente tras consumir este tipo de productos. Si bien la mayoría de los productos lácteos que se venden en el estado están pasteurizados, lo que significa que han sido tratados con calor para eliminar virus, gérmenes y otras sustancias que pueden causar enfermedades, la leche cruda es leche que no ha sido pasteurizada, lo que aumenta la probabilidad de que sea una fuente de enfermedades transmitidas por los alimentos.
“La pasteurización es uno de los mayores logros en materia de salud pública del siglo pasado”, declaró el Dr. Sameer Vohra, director del Departamento de Salud Pública de Illinois (IDPH). “Contribuye a que la leche y los productos lácteos sean seguros para el consumo de todos. La leche cruda no pasa por este importante proceso y puede contener gérmenes peligrosos que pueden causar enfermedades graves, especialmente en niños pequeños, personas mayores y personas con afecciones médicas crónicas. Para garantizar la seguridad de todos en Illinois, recomendamos a la población que actúe con precaución y lo piense bien antes de consumir leche cruda”.
El Departamento de Salud Pública de Illinois (IDPH) ha identificado hasta el momento un brote de once casos de infección por Campylobacter que parecen estar relacionados con el consumo de leche cruda de una misma fuente; el productor está tomando medidas para notificar a sus clientes y está cooperando con la investigación. Campylobacter es una bacteria que puede causar diarrea (que puede ser con sangre), fiebre y calambres estomacales. En casos más graves, la infección puede provocar síndrome del intestino irritable, artritis y síndrome de Guillain-Barré. El IDPH recomienda que cualquier persona que haya consumido leche cruda y comience a presentar estos síntomas se comunique con su médico.
Las normas de Illinois sobre la leche cruda exigen pruebas de temperatura, antibióticos y ciertos indicadores que podrían señalar una infección en el producto. Sin embargo, no se requieren pruebas específicas para detectar patógenos como Campylobacter u otros agentes causantes de enfermedades como E. coli o salmonela.
El IDPH recomienda las siguientes precauciones para evitar enfermedades asociadas al consumo de leche:
• Utilice leche y productos lácteos pasteurizados.
• Refrigere los alimentos perecederos a 40 °F (4 °C) o menos para ralentizar el crecimiento bacteriano. Nunca deje los alimentos perecederos a temperatura ambiente durante más de dos horas, o una hora si están expuestos a temperaturas superiores a 90 °F (32 °C), como en un coche caliente o en un picnic.
• Deseche los alimentos caducados o en mal estado. Ante la duda, tíralo.
Para obtener más información sobre la leche cruda y sus posibles peligros, visite Raw Milk and Your Health.
IDPH advierte al público que tenga cuidado con los murciélagos rabiosos
Se han verificado más de dos docenas de casos de rabia en murciélagos en 14 condados de Illinois. Para obtener información sobre la rabia y qué hacer si cree haber estado expuesto, además de consejos para proteger a su familia y mascotas, puede leer el artículo en nuestro sitio web.
Página de noticias
O lea el comunicado de prensa original en el sitio web de IDPH en:
- Actualización de WIC
- Retiran más camarones por posible contaminación por radiación
- Se agregan más productos de canela molida a la advertencia sobre el exceso de plomo
- Un alérgeno de camarón no declarado provoca el retiro de productos de burrito congelados
- Riesgo de salmonela en el retiro de frutas y verduras congeladas
Reuniones Mensuales de la Junta de Salud
Las actas de la reunión mensual de la Junta de Salud estarán disponibles para su descarga en esta página
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