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Departamento de Salud del Condado de Cumberland Illinois

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ALERTA DE RETIRAR 2/8/24

Trader Joe's Retira Del Mercado Ciertos Productos De Queso Cotija Debido A Una Posible Contaminación Con Listeria Monocytogenes

Trader Joe's de Monrovia, CA está retirando del mercado ciertos productos que contienen queso cotija, ya que el queso utilizado para elaborar estos productos tiene el potencial de estar contaminado con Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada. y otros con sistemas inmunológicos debilitados. Las personas sanas pueden sufrir síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea. La infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y muertes fetales entre las mujeres embarazadas.


El queso cotija que se utilizó para producir los productos afectados fue fabricado por Rizo-López Foods, Inc. El 5 de febrero de 2024, Rio-López Foods inició una retirada del mercado de productos lácteos, incluido el queso cotija, bajo múltiples marcas. Como resultado, Trader Joe's está retirando del mercado todos los códigos de los productos fabricados con queso cotija. Los productos retirados del mercado se vendieron en las tiendas Trader Joe's de todo el país.


Haga clic en el enlace a continuación para ver el comunicado de prensa completo, incluidos los nombres de los productos y los números de lote en el sitio web de la FDA:

https://www.fda.gov/safety

Consejos para mantener los alimentos seguros durante un corte de energía

Las bajas temperaturas y los fuertes vientos podrían provocar cortes de energía

Mantenga seguro su suministro de alimentos durante un corte de energía con los consejos de Food Safety News.


Para obtener consejos y pautas, haga clic en el siguiente enlace para visitar la página web de Food Safety News:

https://www.foodsafetynews.com/
Encuentre enlaces a información sobre retiros del mercado de la FDA y el USDA en nuestra página de Seguridad Alimentaria


La misión del Departamento de Salud del Condado de Cumberland (CCHD) es ayudar a los residentes del condado, de todas las edades, con el desarrollo y mantenimiento de hábitos de vida saludables a través de programas basados en la evaluación de su necesidades. Al mirar hacia el 2023 y más allá, CCHD se ha comprometido a llegar a todos los residentes, ofreciendo programas preventivos, de detección, mantenimiento y seguridad que estén disponibles, sean accesibles y asequibles. Manteniendo prudencia financiera en mente, creceremos y expandiremos servicios basados en las necesidades de la comunidad y colaboraremos con otros proveedores que compartan nuestros objetivos y visión.

IDPH advierte al público que tenga cuidado con los murciélagos rabiosos

Este año se han verificado más de dos docenas de casos de rabia en murciélagos en 14 condados de Illinois. Para obtener información sobre la rabia y qué hacer si cree que ha estado expuesto, además de consejos para mantener a su familia y mascotas a salvo de la exposición, puede leer el artículo en nuestra
Página de noticias

O lea el comunicado de prensa original en el sitio web de IDPH en:

https://dph.illinois.gov/resource-center/news

Seguridad Alimentaria del Día del Juego

El IDPH desea recordar a los residentes que practiquen la seguridad alimentaria adecuada durante las fiestas de observación y cuando estén cerca del gran juego.

Para obtener consejos y enlaces sobre la manipulación segura de alimentos, haga clic en la imagen para ver el artículo completo o visite la lista de pautas de los CDC en:

https://www.cdc.gov/foodsafety

Haga clic en la imagen para ver o descargar este artículo en formato PDF.

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