La contaminación por listeria motiva el retiro de pollo Alfredo

Joseph Seviroli, LLC de Garden City, NY, está retirando del mercado 1.366.065 libras de Chicken Alfredo Kits porque contienen pollo contaminado con Listeria monocytogenes. Según los detalles publicados en línea por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el retiro del mercado se inició el 9 de octubre de 2024 y está en curso. Los productos retirados del mercado se distribuyeron en Nueva York, Georgia, Indiana, Oklahoma, Pensilvania, Texas, Luisiana, Illinois, Misuri, Carolina del Norte, Ohio, Wyoming, Minnesota, California y Florida.

Los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes pueden no parecer ni oler mal, pero aun así pueden causar infecciones graves y, a veces, potencialmente mortales. Cualquier persona que haya consumido algún producto retirado del mercado y haya desarrollado síntomas de infección por Listeria debe buscar tratamiento médico e informar a su médico sobre la posible exposición a Listeria. Se requieren pruebas específicas para diagnosticar infecciones por Listeria, que pueden imitar otras enfermedades.

Cualquier persona que haya consumido alguno de los productos retirados del mercado debe estar atenta a los síntomas durante las próximas semanas, ya que pueden pasar hasta 70 días después de la exposición a Listeria para que se desarrollen los síntomas de listeriosis.

Los minoristas y los consumidores no deben usar, vender, servir ni distribuir el producto afectado.

Visite el artículo de Noticias sobre seguridad alimentaria para conocer los códigos de lotes de productos y más información sobre Listeria:

https://www.foodsafetynews.com