Kroger Co. está retirando del mercado el pollo salteado al estilo asiático Home Chef porque los kits de comida contienen pollo cocido que fue retirado del mercado debido a la contaminación con Listeria monocytogenes.
Según los detalles publicados en línea por la Administración de Alimentos y Medicamentos, el retiro del mercado se inició el 11 de octubre y aún continúa.
El producto retirado se distribuyó a tiendas minoristas en Alabama, Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington, Virginia Occidental y Wyoming.
Los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes pueden no parecer ni oler mal, pero aun así pueden causar infecciones graves y, a veces, potencialmente mortales. Cualquier persona que haya consumido un producto retirado del mercado y haya desarrollado síntomas de infección por Listeria debe buscar tratamiento médico e informar a su médico sobre la posible exposición a Listeria.
Además, cualquier persona que haya consumido alguno de los productos retirados del mercado debe vigilar sus síntomas durante las próximas semanas, ya que pueden pasar hasta 70 días desde la exposición a Listeria hasta que se desarrollen los síntomas de listeriosis.
Los síntomas de la infección por Listeria pueden incluir vómitos, náuseas, fiebre persistente, dolores musculares, dolor de cabeza intenso y rigidez del cuello. Se requieren pruebas de laboratorio específicas para diagnosticar las infecciones por Listeria, que pueden imitar otras enfermedades.
Los minoristas y los consumidores no deben usar, vender, servir ni distribuir el producto afectado.
Puede ver el artículo completo con fotos y detalles del producto en el sitio web de Food Safety News: