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Mes: noviembre 2024

La contaminación por listeria motiva el retiro de pollo Alfredo

Publicada el por Ted Rathe

Retiran del mercado kits de pollo Alfredo por contaminación con listeria

Más de 1 millón de libras afectadas

Joseph Seviroli, LLC de Garden City, NY, está retirando del mercado 1.366.065 libras de Chicken Alfredo Kits porque contienen pollo contaminado con Listeria monocytogenes. Según los detalles publicados en línea por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el retiro del mercado se inició el 9 de octubre de 2024 y está en curso. Los productos retirados del mercado se distribuyeron en Nueva York, Georgia, Indiana, Oklahoma, Pensilvania, Texas, Luisiana, Illinois, Misuri, Carolina del Norte, Ohio, Wyoming, Minnesota, California y Florida.


Los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes pueden no parecer ni oler mal, pero aun así pueden causar infecciones graves y, a veces, potencialmente mortales. Cualquier persona que haya consumido algún producto retirado del mercado y haya desarrollado síntomas de infección por Listeria debe buscar tratamiento médico e informar a su médico sobre la posible exposición a Listeria. Se requieren pruebas específicas para diagnosticar infecciones por Listeria, que pueden imitar otras enfermedades.


Cualquier persona que haya consumido alguno de los productos retirados del mercado debe estar atenta a los síntomas durante las próximas semanas, ya que pueden pasar hasta 70 días después de la exposición a Listeria para que se desarrollen los síntomas de listeriosis.


Los minoristas y los consumidores no deben usar, vender, servir ni distribuir el producto afectado.


Visite el artículo de Noticias sobre seguridad alimentaria para conocer los códigos de lotes de productos y más información sobre Listeria:

https://www.foodsafetynews.com

Retiran del mercado canela en polvo por riesgo de plomo

Publicada el por Ted Rathe

Retirada voluntaria de 4 oz de Super Cinnamon Powder debido al riesgo de contaminación por plomo

No se han reportado enfermedades hasta el 18/11/2024.

IHA Beverage of Commerce, CA está retirando del mercado Super Cinnamon Powder de 4 oz, porque podría estar contaminado con niveles elevados de plomo. Este retiro se está iniciando como resultado de un muestreo de rutina realizado por el Departamento de Salud de Arkansas que reveló que los productos terminados contenían niveles elevados de plomo. La empresa ha interrumpido la distribución del producto mientras continúa su investigación para determinar qué causó el problema.


El producto se distribuyó principalmente a través de tiendas minoristas de California y algunas tiendas en todo Estados Unidos. El producto NO se vendió en línea.


La exposición a niveles muy bajos de plomo durante un corto período de tiempo puede no provocar ningún síntoma. Es posible que el aumento de los niveles de plomo en la sangre sea el único signo aparente de exposición al plomo. Es más probable que aparezcan signos y síntomas adicionales de exposición al plomo con la exposición aguda a niveles más altos de plomo o la exposición crónica al plomo. Si bien el plomo puede afectar a casi todos los sistemas corporales, sus efectos dependen de la cantidad y la duración de la exposición al plomo y de la edad/peso corporal. Si un niño está expuesto a suficiente plomo durante un período prolongado (por ejemplo, semanas o meses), puede sufrir daños permanentes en el sistema nervioso central. Esto puede provocar trastornos del aprendizaje, defectos del desarrollo y otros problemas de salud a largo plazo. En los adultos, la exposición crónica al plomo se asocia con disfunción renal, hipertensión y efectos neurocognitivos.


Se insta a los consumidores que hayan comprado Super Cinnamon Powder de 4 oz a que lo desechen en la basura o lo devuelvan al lugar de compra para recibir un reembolso completo. Los consumidores que tengan preguntas pueden comunicarse con la empresa al 323-724-8551 de lunes a viernes de 10 a. m. a 4 p. m. (hora estándar del Pacífico)


Las fotos del producto y los códigos UPC se pueden encontrar en el artículo de la FDA en:

https://www.fda.gov/saftey

Retiran del mercado kits de comida por riesgo de listeria

Publicada el por Ted Rathe

Retiran del mercado kits de comidas de Home Chef por riesgo de listeria

El retiro del mercado entró en vigor el 11 de octubre

Kroger Co. está retirando del mercado el pollo salteado al estilo asiático Home Chef porque los kits de comida contienen pollo cocido que fue retirado del mercado debido a la contaminación con Listeria monocytogenes. Según los detalles publicados en línea por la Administración de Alimentos y Medicamentos, el retiro del mercado se inició el 11 de octubre y aún continúa.


El producto retirado se distribuyó a tiendas minoristas en Alabama, Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington, Virginia Occidental y Wyoming.


Los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes pueden no parecer ni oler mal, pero aun así pueden causar infecciones graves y, a veces, potencialmente mortales. Cualquier persona que haya consumido un producto retirado del mercado y haya desarrollado síntomas de infección por Listeria debe buscar tratamiento médico e informar a su médico sobre la posible exposición a Listeria. Además, cualquier persona que haya consumido alguno de los productos retirados del mercado debe vigilar sus síntomas durante las próximas semanas, ya que pueden pasar hasta 70 días desde la exposición a Listeria hasta que se desarrollen los síntomas de listeriosis. Los síntomas de la infección por Listeria pueden incluir vómitos, náuseas, fiebre persistente, dolores musculares, dolor de cabeza intenso y rigidez del cuello. Se requieren pruebas de laboratorio específicas para diagnosticar las infecciones por Listeria, que pueden imitar otras enfermedades.


Los minoristas y los consumidores no deben usar, vender, servir ni distribuir el producto afectado.


Puede ver el artículo completo con fotos y detalles del producto en el sitio web de Food Safety News:

https://www.foodsafetynews.com

Brote de E. coli vinculado a zanahorias orgánicas

Publicada el por Ted Rathe

Brote mortal de infecciones por E. coli relacionado con zanahorias orgánicas

Decenas de marcas retiradas del mercado

La FDA está investigando un nuevo brote de infecciones por E. coli. Como resultado, se han retirado del mercado decenas de marcas de zanahorias orgánicas y zanahorias baby orgánicas. Hasta el 17 de noviembre, una persona había muerto.


En relación con el brote, Grimmway Farms retiró del mercado 35 marcas y tamaños de zanahorias orgánicas y zanahorias baby. Las zanahorias retiradas del mercado se distribuyeron en todo el país e incluyen marcas populares vendidas en Walmart, Kroger, Whole Foods, Target, Sprouts y otros minoristas. Bunny Luv se encuentra entre las marcas retiradas del mercado.


La Administración de Alimentos y Medicamentos informó sobre el brote el 17 de noviembre y dijo que hay 39 pacientes confirmados. Quince pacientes han requerido hospitalización y uno ha muerto. Hasta ahora, se ha entrevistado a 27 pacientes, de los cuales 26 informaron haber comido zanahorias antes de enfermarse. Los pacientes enfermaron a partir de la primera semana de septiembre. El paciente con el inicio de síntomas más reciente se enfermó el 27 de octubre, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Los pacientes viven en Arkansas, California, Colorado, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Oregón, Pensilvania, Carolina del Sur, Texas, Virginia, Washington y Wyoming, pero las zanahorias retiradas del mercado se distribuyeron en todo el país.


“Aunque es probable que el producto ya no esté en el mercado, las zanahorias pueden durar mucho tiempo refrigeradas o congeladas. Los consumidores deben revisar sus refrigeradores y congeladores y desechar estos productos retirados del mercado”, según el aviso de brote de la FDA.


El informe completo de la FDA con detalles del producto y fotografías se puede encontrar aquí:

https://www.fda.gov/food/
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