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La listeria provoca el retiro de carnes y aves de corral listas para consumir

Retiran del mercado productos cárnicos y avícolas listos para consumir tras detectarse Listeria en pruebas

Este retiro se ha ampliado para incluir casi 2 millones de libras más de productos. El enlace de esta publicación se ha actualizado para ver el artículo ampliado

BrucePac de Durant, Oklahoma, está retirando del mercado 9.986.245 libras de productos cárnicos y avícolas listos para consumir (RTE) que podrían estar adulterados con Listeria monocytogenes, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El problema se descubrió después de que el FSIS realizó pruebas de rutina de productos terminados que contenían productos avícolas RTE producidos por BrucePac y confirmó que dichos productos dieron positivo para Listeria monocytogenes. Una investigación posterior del FSIS identificó al pollo RTE de BrucePac como la fuente de Listeria monocytogenes.


Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar disponibles para su uso en restaurantes, instituciones y otros establecimientos. Estos otros establecimientos pueden haber utilizado carnes y aves de corral afectadas en productos listos para el consumo que pueden estar en los estantes de las tiendas o en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Los productos de carne y aves de corral listos para el consumo se produjeron entre el 19 de junio de 2024 y el 8 de octubre de 2024. Estos productos se enviaron a otros establecimientos y distribuidores en todo el país y luego se distribuyeron a restaurantes e instituciones.


Para obtener detalles completos, consulte el artículo original en el sitio web de Food Safety News:

https://www.foodsafetynews.com/

Retiran del mercado bebida en polvo Sqwincher por contener metal

Riesgo de material extraño motiva retirada de producto

Los productos retirados se distribuyeron en Alabama, Idaho, Illinois, Minnesota, Missouri, Carolina del Norte, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Tennessee y Wisconsin.

Kent Precision Foods Group, Inc. de Muscatine, Iowa, está retirando del mercado el polvo de mezcla de bebidas electrolíticas Sqwincher debido a la posible presencia de material extraño en el producto, específicamente metal. Según los detalles publicados en línea por la Administración de Alimentos y Medicamentos, el retiro del mercado se inició el 9 de septiembre de 2024 y está en curso. En una carta enviada a los clientes, Kent Precision Foods Group dijo que este retiro del mercado se debe a la posible presencia de pequeñas piezas de aluminio, de 1 mm a 4 mm de tamaño.

Los consumidores no deben utilizar este producto. Los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse al lugar de compra.


Las descripciones de los productos y los números de lote se pueden ver en el artículo de Food Safety News en:

https://www.foodsafetynews.com
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