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Las quejas sobre partículas de madera obligan al retiro del mercado de estofado de carne Hormel

Hormel retira del mercado más de 250.000 libras de estofado enlatado tras quejas de los consumidores

No ha habido informes confirmados de lesiones debido al consumo de este producto.

Hormel Foods Corporation, un establecimiento de Tucker, Georgia, está retirando del mercado 256,185 libras de producto de estofado de carne enlatado que puede estar contaminado con material extraño, específicamente madera, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

El estofado de carne enlatado se produjo el 4 de febrero de 2025. El siguiente producto está sujeto a retiro:


Latas metálicas de 20 oz que contienen “Dinty Moore BEEF STEW” con la fecha de caducidad impresa en la lata: “BEST BY FEB 2028” y el código de lote “T02045”. El código de lote puede tener un número adicional al final.


El producto objeto del retiro tiene impreso en la lata el número de establecimiento «EST 199G». El guiso se envió a puntos de venta de todo el país.


El FSIS teme que algún producto pueda estar en las despensas de los consumidores. Se insta a quienes hayan comprado este producto a no consumirlo. Este producto debe desecharse o devolverse al punto de compra. Los consumidores que tengan preguntas sobre el retiro pueden contactar a Hormel Foods Corporation al 800-523-4635 o a media@hormel.com.


Visita el artículo de FSN para la historia completa:

https://www.foodsafetynews.com

Brote de salmonela vinculado a pepinos Bedner

Pepinos Bedner retirados del mercado tras un brote de salmonela en varios estados

Hasta el 19 de mayo de 2025, se han reportado 26 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella en 15 estados.

Los pepinos enteros cultivados por Bedner Growers Inc. y distribuidos por Fresh Start Produce Inc. están vinculados a un brote multiestatal de Salmonella que comenzó el 29 de abril en varios estados. Bedner Growers Inc., de Boynton Beach, Florida, es uno de los productores vinculados al brote de Salmonella Africana y Salmonella Braenderup del año pasado, que infectó a 551 personas en 34 estados y el Distrito de Columbia. Se detectó Salmonella Braenderup en muestras de agua del canal de la granja de Bedner Growers.

Algunas de las personas enfermas se encontraban a bordo de cinco cruceros diferentes que zarparon de Estados Unidos entre el 30 de marzo y el 12 de abril. Los casos comenzaron entre el 2 y el 28 de abril. De las 23 personas con información disponible, nueve han sido hospitalizadas y aún no se han reportado fallecimientos. Las cifras de los CDC y la FDA indican que el número de personas enfermas en este brote probablemente fue mucho mayor que el reportado, y es posible que este brote no se haya limitado a los estados con casos conocidos. Esto se debe a que muchas personas se recuperan sin atención médica y no se les realizan pruebas de Salmonella. Además, es posible que aún no se hayan reportado casos recientes, ya que generalmente se necesitan de 3 a 4 semanas para determinar si una persona enferma forma parte de un brote.


Los CDC recomiendan a los negocios no vender ni servir pepinos enteros cultivados por Bedner Growers Inc. y distribuidos por Fresh Start Produce Inc. entre el 29 de abril y el 19 de mayo mientras la investigación esté en curso. Cualquier persona que tenga pepinos enteros en su casa y no sepa de dónde provienen debe desecharlos.


Puede encontrar más información sobre el brote y la investigación en el artículo de FSN:

https://www.foodsafetynews.com
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